内容

現場で活かせる栄養や飼料の知識を一冊に集約！

乳牛の飼料と栄養を語るうえで欠かせない基本的な知識から、各種飼料・飼料添加物等の特徴、飼料の面から考える飼養管理のポイントまで、わかりやすく解説。また、臨床現場から出た飼料に関する疑問・質問を取り上げ、問題解決のための対策などを紹介。

目次

Part1　乳牛の飼料と栄養の基本
1-1　総論：乳牛は何をどれだけ食べて生きているのか　泉 賢一
1-2　牛の消化と吸収　福森理加
1-3　飼料成分分析のための基本事項　田中常喜

Part2　飼料原料を知る
2-1　粗飼料を考える　大場真人
2-2　配合飼料とは何か　村上 求
2-3　TMRのつくり方　泉 賢一
2-4　ルーメンバイパス油脂の利用　坂本和志
2-5　乳牛のアミノ酸栄養と移行期のアミノ酸バランス　杉野利久
2-6　ビタミンとミネラルの要求量　黒崎尚敏
2-7　生菌剤の特性と使用法　小池 聡

Part3　給餌のポイントを理解する
3-1　乳牛の移行期のエネルギー要求量と飼料給与のポイント　三好志朗
3-2　乳牛の分娩前後の栄養管理　川島千帆
3-3　牛群における採食評価と採食低下に関係する飼養環境　及川 伸
3-4　ロボット搾乳群の栄養管理　小櫃剛人

Part4　飼料にまつわる疑問・質問
4-1　乳用牛における暑熱期の栄養管理について　鍋西 久
4-2　異常気象や災害時、エサの面でできることは？　木田克弥
4-3　異常風味が発生！ 獣医師は何をすればいいの？　三谷朋弘
4-4　健康な子牛育成を目的とした栄養管理のポイントは？　阿部信介