2021年07月29日
| ■岩手大学農学部附属動物医学食品安全研究センター（FAMS） 第18回全体研修会 | |
| 日程： | 9月24日（金）13：00～17：00（受付：12:30-13:00） |
| 場所： | 岩手大学総合教育研究棟（生命系）ぽらんホール （岩手県盛岡市上田三丁目18-8） |
講義形式： | 対面（50名）ならびにWebexを用いた同時配信 | テーマ： | 食品のHACCP 現状と課題について |
| 内容： | ・「HACCPに沿った衛生管理の制度化について」小野澤 由子（厚生労働省医薬・生活衛生局 ） ・「岩手県におけるHACCPに沿った衛生管理の実践に向けた取組」佐藤 敦（岩手県 県民くらしの安全課） ・食品事業者から事例紹介 宮下 隆（キユーピー㈱）/本城 和佳（㈱十文字チキンカンパニー）/藤峯 沙耶香（㈱いわちく） |
| 対象者： | ・食品の加工製造、流通販売、飲食店等に携わっている方 ・農畜水産物の生産、家畜衛生・公衆衛生指導に携わっている方 |
| 参加費： | 3,000円（テキスト代として講義形式に関わらず一律。申込受付後に振込用紙（郵便局払込取扱票）送付。振込手数料は各自負担。当日現金支払は不可） ※配信希望者には9月21日（火）までにテキスト郵送 |
| 申込方法： | FAXまたはE-mailで9月6日（月）までに申し込み ※対面講義は50名に達した時点で締切 |
| 問い合わせ先： | 岩手大学農学部地域連携推進室 担当：佐々木・姫野 TEL；019－621－6108/FAX；019－621－6107 E-mail；fams@iwate-u.ac.jp URL；http://news7a1.atm.iwate-u.ac.jp/~fams/ |