内容
主要15カ国の養殖魚種や生産動向、マーケット情報を解説！目次
第１章 アジアアジア・オセアニアの養殖業データ
中国
─淡水養殖を主体に陸上養殖やスマート養殖も拡大─
インドネシア
─活気あふれる社会での大衆に向けた魚類養殖─
インド
─水産大国のダイナミズムを読み解く─
ベトナム
─世界最大のパンガシウス生産と新たな特産品開発─
バングラデシュ
─肥沃な土壌での淡水魚養殖とエビ、海藻への展開─
韓国
─食用、飼料用の両面を基盤とした海藻類養殖の発展─
タイ国
─気候変動に対応する強靭な養殖産業へ─
マレーシア
─多様性に富んだ社会・文化と養殖業の概要─
第２章 ヨーロッパ
ヨーロッパの養殖業データ
ノルウェー
─豊かな環境と技術を有するサーモン養殖大国─
スペイン
─理想的な地形と多様な気候で貝類と海産魚を産出─
第３章 アフリカ
アフリカの養殖業データ
エジプト
─砂漠に囲まれたアフリカ大陸最大の養殖生産国─
第４章 南米
南米の養殖業データ
チリ
─サケ・マス類、貝類養殖に対する日本の協力─
ブラジル
─小規模生産者が主体となり淡水魚と海産エビを養殖─
第５章 北中米
北中米カリブ海の養殖業データ
メキシコ
─バナメイエビ、クロマグロなどの輸出商材が主力─
カナダ
─サーモンを主軸とした連邦国家ならではの養殖事情─
編集：『養殖ビジネス』編集部
A4判 138頁
2025年3月発行
定価：本体4,500円（税別）
A4判 138頁
2025年3月発行
定価：本体4,500円（税別）
「養殖ビジネス」臨時増刊号
