特集

養殖業はどう温暖化と向き合うか

▽漁業・養殖業は温暖化や環境変化にどう対応すべきか？
松井 隆宏［東京海洋大学学術研究院 海洋政策文化学部門 准教授］

▽地球沸騰化時代の養殖生産現場から
横山 拓也［田烏水産(株) 代表取締役/(株)わかさかな 取締役COO/さばイバル・プロジェクト プロジェクトリーダー］

▽シルクロース®で暑さを乗り越えろ
―カイコ由来機能性物質の高温ストレスへの有効性―
井戸 篤史［(株)愛南リベラシオ 代表取締役/愛媛大学大学院農学研究科 客員准教授］

▽高温耐性ニジマスの作出と高温耐性の生物学的評価
稲野 俊直［近畿大学水産研究所 新宮実験場長］

▽進む温暖化と酸性化
貝類養殖がとるべき対策は？
藤井 賢彦［東京大学大気海洋研究所 大槌沿岸センター］

▽温暖化が海藻養殖に及ぼす影響と解決に向けたアプローチ
―ノリ養殖とワカメ養殖―
阿部 真比古［（国研）水産研究・教育機構 水産大学校 生物生産学科 准教授］


【 連 載 】

■日本の川・湖の生きもの食べる図鑑
第19回　｢琵琶湖のたてぼしと大型貝類｣
関 慎太郎

■水産経済学のすすめ
第13回　｢事前知識ゼロから学ぶMSY｣
阪井 裕太郎

■ワールドフォーカス
第224回　「DSM-Firmenich　アジア太平洋養殖会議2023（１）―養殖用飼料の原材料評価と傾向―」
越塩 俊介


【 Topic 】

■FAO「The State of World Fisheries and Aquaculture 2024」
2024年版「世界漁業・養殖業白書」
水生動物の生産で養殖業が捕獲漁業を上回る