養殖ビジネス 2024年2月号

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    特集

    二枚貝養殖アップデート

    ▽近年の二枚貝養殖の動向と養殖事業の再構築
    鬼木 浩[㈱二枚貝養殖研究所 代表取締役]

    ▽二枚貝養殖における疾病発生状況と最新動向
    伊藤 直樹[東京大学大学院農学生命科学研究科 水圏生物科学専攻 魚病学研究室]

    ▽チギレイソギンチャクを用いたマガキ養殖における付着生物防除技術
    豊福 太樹、川崎 北斗[佐賀県玄海水産振興センター]

    ▽日本のシングルシードカキ養殖の拡大
    吉本 剛宏[㈱SEAPAジャパン 代表取締役]

    ▽愛知県における二枚貝養殖の動向とシングルシード方式への挑戦
    大古田 達也[愛知県西三河農林水産事務所水産課 技師(現所属:愛知県農業水産局水産課)]

    ▽激変する日本産ホタテガイの輸出
    高橋 祐一郎[農林水産政策研究所 食料領域 上席主任研究官]

    ▽持続可能な真珠養殖に向けたアコヤガイゲノム情報の利用
    竹内 猛[沖縄科学技術大学院大学 マリンゲノミックスユニット]


    【 連 載 】

    ■日本の川・湖の生きもの食べる図鑑
    第11回 「新潟県阿賀野川のキタノメダカ」
    関 慎太郎

    ■海洋天然物化学研究のせかい New!
    第1回 「海洋生物からの『ものとり』研究」
    浅野 真希、木原 聖人、糸井 史朗、周防 玲

    ■ウニの生理学
    第6回 「ウニを健全に育てる―飼育成績を上げるための環境条件―」
    高橋 和寛、鵜沼 辰哉

    ■やるぞ! 内水面漁協経営の健全化Ⅲ New!
    第1回 「内水面漁協と私―研究職、行政、大学の経験を内水面に活かす―」
    亀甲 武志

    ■水産経済学のすすめ
    第9回 「経済学的な視点から個別漁獲割当管理を検討する」
    阪井 裕太郎

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