特集

拡大するバナメイエビ養殖　国内外の最新事例と課題

▽世界と日本のバナメイエビ養殖　国産バナメイエビの特徴と課題
野原 節雄［IMTエンジニアリング ㈱技術研究所 所長］

▽海外のエビ養殖場で発生する疾病と輸入種苗を扱う際の心得
廣野 育生［東京海洋大学学術研究院海洋生物資源学部門 教授］

▽海幸ゆきのや(同)／静岡県磐田市　完全閉鎖循環式養殖の産業化を目指す
硯 圭ノ介［海幸ゆきのや（同） 磐田事業所長］

▽㈱ニッスイ／鹿児島県南九州市頴娃町　バイオフロック方式で高収量を実現
前田 充穂［㈱ニッスイ 水産事業第二部 頴娃養殖課長］

▽新沿岸陸上養殖㈱／高知県幡多郡大月町　国産種苗でしろあしえび陸上養殖を拡大
佐々倉 玲於［新沿岸陸上養殖㈱ 代表取締役］

▽ワボウ電子㈱／滋賀県長浜市西上坂町　水質管理と複合養殖に注力

▽㈱Seaside Consulting／千葉県安房郡鋸南町　農地活用による陸上養殖の取り組み
平野 雄晟、平野 彩［㈱Seaside Consulting］

▽経営視点から見るバナメイエビ養殖の事業課題と戦略
冨田 ゆきし［IMTエンジニアリング㈱ 代表取締役］

▽養殖生産量世界一の中国　生産・消費動向と地域別の特徴
呂 晴［大連海洋大学経済管理学院 修士課程］
任 同軍［大連海洋大学水産及び生命技術学院 教授］

▽堤防式主体の韓国　養殖の現況と改善方向の提案
李 志収［済州大学海洋生命科学科 修博士統合課程］
白 銀栄（訳）［韓国海洋水産開発院 水産観測センター 研究委員］

▽世界４位の生産量を誇るインドネシア　輸出・生産動向とミレニアル養殖
アルベルトゥス・プラセティオ・ヘル・ヌグロホ［㈱インドネシア総合研究所 代表取締役］

【 特別付録 】
養殖グラフ2023-2024「養殖魚介七変化図鑑」


【 Topic 】

■稚魚輸送
｢物流2024年問題解決に寄与するサバ稚魚輸送の事例｣


【 連 載 】

■日本の川・湖の生きもの食べる図鑑
第８回　｢琵琶湖のヒウオ（アユ）｣
関 慎太郎

■釣り人が聞く！(3)小菅トラウトガーデン（小菅養魚場）【前編】
｢美味くて引きが強い魚づくり／甲斐サーモンレッド、富士の介 ｣
坂 祐次

■明日から使える！ 魚類心理学
第18回　｢魚の音に対する心理を知り水産学に応用する｣
高橋 宏司

■ワールドフォーカス
第223回　｢DSMアジア太平洋養殖会議2022(3) マイコトキシンの影響と新規栄養の評価｣
越塩 俊介