特集

【 クローズアップ 】

種苗生産過程の疾病対策

飼育用水・卵・器具・施設の殺菌・消毒による疾病対策
笠井 久会、永田 淳

増殖用サケ稚魚の原虫病予防技術の開発
水野 伸也

異体類のアクアレオウイルス感染症　親魚選別とウイルスの不活化
西岡 豊弘

ヒラメの筋肉クドア症　用水処理と薬剤治療の可能性
西岡 豊弘


【 ルポ 】

日本のシングルシードカキ養殖 ―北海道余市郡・余市町―
余市が構築するカキ養殖業 生産体制確立と消費者への訴求
吉本 剛宏




【 生産技術 】

■養殖技術講座 ―カキの浄化技術―　New!
ファインバブル活用による養殖カキの浄化性能評価
高橋 計介、中尾 順次

■養殖技術講座 ―閉鎖循環式陸上養殖の水質管理―　New!
バナメイ陸上養殖に適正な水温と溶存酸素値の把握と管理法
野原 節雄

■養殖技術講座 ―次世代養殖戦略会議―　New!
水産の将来を考える 次世代養殖戦略会議の設立
征矢野 清、室越 章

■養殖技術講座 ―ワムシの知見と種苗生産への応用―
シオミズツボワムシの新品種（交雑株）作出と実用化
金 禧珍、萩原 篤志

■養殖技術講座 ―セレンの水産物への活用―
さまざまなセレン化合物の特徴と魚食の重要性を示唆する知見
山下 倫明


【 流通・経営 】

■水産営業のトラブルシューティング
廃棄をなくすサステナビリティな提案
田中 達也